Túneis de congelamento com nitrogênio

Compre túneis de congelamento com nitrogênio na Metal Cryo

Túneis de congelamento com nitrogênio

Está precisando de túneis de congelamento com nitrogênio? A empresa Metal Cryo pode te ajudar. Fundada em 2001, no município de Várzea Paulista, a Metal Cryo é a única empresa fabricante de túneis de congelamento com nitrogênio com nitrogênio líquido do Brasil.

O diferencial do modelo MCTC é o túnel completamente isolado a vácuo, trazendo um resultado excepcional com economia de nitrogênio líquido e desempenho no congelamento do produto final, sendo assim muito superior aos existentes no mercado. O túneis de congelamento com nitrogênio da Metal Cryo é fabricado em diversas capacidades de produção, para atender as necessidades dos clientes.

A indústria alimentícia é uma das que mais se utiliza da técnica para o túneis de congelamento com nitrogênio.

  • Massas;
  • Leguminosas;
  • Salgados;
  • Polpas;
  • Grãos;
  • Frutos do Mar;
  • Pescados;
  • Carnes;
  • Outros.

O objetivo do processo é preservar os nutrientes e texturas, além de não provocar a desidratação de seus produtos.

Benefícios do Congelamento IQF (Individually Quick Frozen)

  • Rápido congelamento: Com o sistema do túneis de congelamento com nitrogênio não há formação de cristais, isso acontece devido ao congelamento extremamente rápido do interior e exterior das células dos produtos, o que além de manter uma excelente aparência não altera o sabor e nem a textura, mantendo o mesmo frescor do produto ao ser descongelado.
  • Aumento de produção: O sistema do túneis de congelamento com nitrogênio permite um trabalho com a temperatura extremamente baixa (pode variar de acordo com o ajuste no controlador micro processado, podendo chegar menor que -100°C, assim como a velocidade da esteira varia de acordo com a quantidade que se vai congelar), reduzindo consideravelmente o tempo de congelamento*.
  • Redução de custo: A soma do baixo consumo de nitrogênio com o aumento significativo de produção resulta em uma redução de custo considerável*.

* quando comparado aos sistemas convencionais de congelamento.

Especificações Técnicas:

Capacidade de produção: 50 kg/h a 350 kg/h.*
Alimentação: Integrada a outras esteiras ou individual.
Embalagens: Produtos a granel, em embalagens ou bandejas.
Produto: Alimentos diversos.
Dimensões: Comprimento de 2,5 a 7,metros.*Largura de 0,4 a 1,0,metros.*
Velocidade: Ajustável conforme necessidade.*
Limpeza: Esteira removível para fácil assepsia.
Temperatura: Regulada eletronicamente de acordo com a necessidade*

* Pode variar de acordo com a necessidade do cliente, consulte nosso departamento técnico para mais informações.

Além de comercializar túneis de congelamento com nitrogênio, a Metal Cryo também oferece: banco para material biológico, botijão para sêmen e para o transporte de gases liquefeitos, câmara de vácuo criogênica, cuba criogênica, dewar, cilindros tipo LC, dosador de nitrogênio, EPI para serviços de criogenia, instalação completa de sorveteria com o uso de nitrogênio líquido, separador de gás isolado a vácuo, separador de fases isolado a vácuo, sifão para transferência de hélio líquido, tanque criogênico para caminhão, tanque criogênico semirreboque, tubulações flexíveis ou rígidas a vácuo, túnel de congelamento, válvula criogênica proporcional, válvula criogênica proporcional isolada a vácuo, válvula criogênica isolada a vácuo tipo “Y”, e podendo desenvolver novos equipamentos sob consulta.

A prestação de serviços também está presente com reforma, manutenção e teste de estanqueidade. A empresa Metal Cryo garante a prestação em equipamentos produzidos por ela mesma ou por terceiros, operando como assistência técnica nacional.

De forma a oferecer um atendimento completo, a empresa trabalha com reforma e manutenção de tanques, semirreboques e botijões, assistência técnica (em âmbito nacional) e testes de micro vazamento com emissão de certificado. Os testes vêm acompanhados de certificado e estão disponíveis com a finalidade de avaliar micro vazamento e pressão (com ensaio hidrostático e pneumático).

Para auxiliar os clientes a adquirirem os túneis de congelamento com nitrogênio, existe a opção de financiamento. A compra pode ser realizada com o cartão do BNDES (Banco Nacional de Desenvolvimento), FINAME ou pelo sistema LEASING, diretamente com os bancos.

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Gostaria de adquirir o túneis de congelamento com nitrogênio na Metal Cryo? Entre em contato com a empresa pelos telefones (11) 4836-9400, (11) 4809-3480, (11) 99919-6114, preencha formulário online ou mande e-mail para metalcryo@metalcryo.com.br informando o produto e quantidade a ser congelada por hora, dimensões da embalagem, quando houver, temperatura de entrada no túnel, etc, e tenha mais informações sobre orçamento e prazo de entrega.

A Metal Cryo atende de segunda à quinta-feira, das 07h as 17hrs e as sextas até às 16hrs.


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