Túnel de congelamento nitrogênio

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O túnel de congelamento nitrogênio consegue preservar nutrientes de diversos produtos, sendo um equipamento de alto desempenho e resultados progressivos. O túnel de congelamento é um dos mais avançados e superiores disponíveis no mercado, com múltiplas capacidades essenciais à produção.

TÚNEL DE CONGELAMENTO NITROGÊNIO SEM ALTERAÇÃO DO PRODUTO FINAL

Sendo uma das mais beneficiadas, a indústria de produtos alimentícios pode utilizar o túnel para realizar a refrigeração de massas, legumes, salgados, polpas de frutas, frutos do mar, carnes e grãos. O túnel de congelamento nitrogênio não altera o sabor do alimento quando for descongelado, estando próprio para consumo.

O processo do túnel de congelamento nitrogênio é rápido e eficiente ao não formar cristais, e ao congelar o interior e o exterior dos produtos, trazendo redução de custo e aumento de produção para o usuário. A técnica de uso do nitrogênio não desidrata o produto, evitando a perda de nutrientes e a preservação da textura.

O TÚNEL DE CONGELAMENTO NITROGÊNIO DE ALTO PORTE, COM TEMPERATURA AJUSTÁVEL E TRANSPORTE ÁGIL E VERSÁTIL

O sistema de produção do túnel de congelamento nitrogênio é capaz de funcionar em alta velocidade e controle ajustável de temperatura, sem sofrer impacto de processo, com capacidade de trabalhar sob -100°C ou menos. A capacidade de produção comporta de 50 a 350 kg, funcionando por meio de esteiras integradas ou de forma individual.

O túnel de congelamento nitrogênio tem comprimento de 2,5 a 7 metros e largura de 0,4 a 1,0 m. O processo de alimentação por esteira tem velocidade regulável, facilita a higienização e esterilização do equipamento ao ser removível, bem como transporta produtos a granel, estando em embalagens ou em bandejas.

FOCO EM PROVER SISTEMAS DE CONGELAMENTO NÃO-CONVENCIONAIS

Fundada em 2001 com foco em fornecer equipamentos criogênicos, a Metal Cryo é especializada em prover serviços de alto padrão técnico, desenvolvidos com qualidade e tecnologia de ponta. A empresa comercializa botijões para transporte de gases e materiais biológicos, câmaras de vácuo, separadores de gás, dosadores de nitrogênio e EPI para criogenia.

Ademais, a Metal Cryo presta serviços de reforma, manutenção e testes de estanqueidade em todos os equipamentos dispostos em seu catálogo ou os de produção de terceiros, provendo mão de obra com especialização para atendimento de alto desempenho e sempre trazendo soluções aos consumidores. 

Para mais informações sobre Túnel de congelamento nitrogênio

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