Fabricante de túnel de congelamento
CUIDADOS A SEREM TOMADOS PELA FABRICANTE DE TÚNEL DE CONGELAMENTO
Durante a realização do projeto de um túnel de congelamento, é preciso levar em consideração cada especificidade do produto a ser congelado. Um alimento que precisa ser congelado apresenta características diferentes dependo da forma em que é disposto ao processo, estando em pedaços ou inteiro, como, também, o seu tamanho e o modo de congelamento deve ser analisado.
Dessa maneira, a fabricante de túnel de congelamento deve projetar um equipamento que não comprometa a eficiência no procedimento e que preserve a textura, o aroma e os nutrientes do produto a ser congelado.
Além disso, a fabricante de túnel de congelamento deve garantir as vantagens do equipamento como o rápido congelamento, devido a seus mecanismos que aceleram as trocas térmicas, fazendo com que o produto congele rapidamente, sendo que a velocidade de congelamento influencia diretamente na preservação da qualidade do produto e na vida útil do mesmo. E essa rapidez traz aumento de produção.
Ademais, a fabricante de túnel de congelamento deve assegurar que o equipamento opere de forma correta, pois, deste modo, ele resultará em maior custo-benefício ao cliente, pois o equipamento oferecerá redução de custos devido ao seu sistema de baixo consumo de nitrogênio e sua rápida funcionalidade. Sendo assim, é importante optar por uma fabricante de túnel de congelamento especializada, a fim de assegurar a qualidade do equipamento, e garantir o devido suporte para diferentes ocasiões.
METAL CYRO – GARANTIA DE QUALIDADE
A Metal Cryo é uma empresa especializada na fabricação e venda de equipamentos criogênicos e serviços relacionados, para toda a América Latina. Além disso, a empresa realiza reformas com tubulação isolada a vácuo, equipamentos de criopreservação e manutenção de botijões. Conta com equipe altamente capacitada e utiliza alta tecnologia da fabricação de seus produtos, garantindo a qualidade.
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