Sorvete de nitrogênio

Composto por recursos naturais, o nitrogênio líquido tem sido utilizado no desenvolvimento de diversos tipos de invenções culinárias. E a principal delas, que tem causado investimento de vários empreendedores ao redor do mundo é o sorvete de nitrogênio, se mostrando uma das mais interessantes tendências na indústria alimentícia atual.

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Photo By: John Doe
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COMO O SORVETE DE NITROGÊNIO É DESENVOLVIDO E SUAS VANTAGENS

O sorvete de nitrogênio parte de um conceito bem simples, o nitrogênio líquido é utilizado para que seja possível congelar a base do sorvete, deixando o sorvete de nitrogênio cremoso. O nitrogênio líquido é incolor e extremamente frio, quando combinado com a base do sorvete ele atua como agente congelante, e, em questão de segundos, cria um sorvete de nitrogênio que é mais suave os sorvetes feitos de forma tradicional.

A produção de sorvete de nitrogênio possui várias vantagens na indústria alimentícia. Com a busca por ingredientes naturais e frescos, a composição do sorvete de nitrogênio tem grande poder de venda, já que não possui emulsificantes, estabilizantes ou conservantes.

Além disso, outra vantagem que o sorvete de nitrogênio proporciona, é o seu poder de ser customizado conforme a preferência da pessoa, adicionando assim ainda mais excelência ao alimento, pois possibilita aos consumidores a liberdade de customizar, abrindo várias possibilidades de escolherem o sabor, a cobertura, os recheios e até mesmo a cor que preferir.

Assim, o investimento em sorvete de nitrogênio tem se mostrado um modelo de negócio extremamente viável, e apesar de exigir mão de obra dedicada em seu processo de produção, tem ganhado cada vez mais força e tem se expandido nacionalmente e internacionalmente, com seu conceito moderno e simples. Desta forma, as empresas que buscam por tal soluções podem contar com fabricante especializado que entrega seus produtos por toda América Latina.


METAL CRYO EMPRESA IDEAL PARA ADQUIRIR NITROGÊNIO LÍQUIDO

A Metal Cryo atua no mercado como empresa especializada em equipamentos para criogenia, possuindo profissionais experientes e capacitados para desenvolver as demandas de diferentes segmentos. Com a Metal Cryo é possível encontrar instalações de qualidade que se adaptam conforme os recursos de investimento para diferentes segmentos industriais ou laboratoriais.



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Válvulas criogênicas

20 de setembro de 2021
As válvulas criogênicas são equipamentos projetados para trabalharem no controle de vazão de gases. Essenciais para a indústria de petróleo e gás, as válvulas têm como principal objetivo promover a conservação do gás em temperaturas baixas. Os setores classificam como temperaturas criogênicas aquelas que atingem a partir dos -144ºC negativos. Porém, alguns departamentos específicos consideram que -73ºC negativos são suficientes para a aplicação das válvulas criogênicas. As válvulas criogênicas funcionam adequadamente desde que seja projetada com materiais adequados, podendo ser em bronze, inox e materiais de vedação, fator que garante para que sua capacidade não seja comprometida devido às severas alterações de temperaturas a que são submetidas. Além disso, por serem resistentes, as válvulas criogênicas suportam a considerável pressão que é proporcionada pelos gases. Desenvolvidas por meio de tecnologia de ponta, garantem excelentes vantagens de custo-benefício.

Válvula de controle criogênica

20 de setembro de 2021
A válvula de controle criogênica é um dispositivo elaborado exclusivamente para promover total controle de fluxo on/off ou proporcional, e também de gases em eventuais temperaturas criogênicas extremamente mínimas, como -196 °, por exemplo. Visto isso, a válvula de controle criogênica é bastante resistente e tem capacidade para propiciar um fechamento e altamente seguro. Ideal para diferentes tipos de processos que necessitem de extrema segurança

Válvula criogênica globo

20 de setembro de 2021
Para que seja possível realizar o controle de vazão em equipamentos e tubulações de criogenia, é preciso um mecanismo específico. A partir dessa necessidade foi desenvolvido um dispositivo mecânico chamado de válvula, que pode ser encontrado nos mais variados tipos e especificações. Dentro dessas variações, a válvula criogênica globo foi criada para oferecer máxima capacidade de controle e, portanto, pode ser fabricada no modelo normal e no modelo Y, o qual último oferece maiores vantagens e possui sistemas diferentes de funcionamento.